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2月19日(日)「昔から伝わる奄美の食を学ぼう!作ろう!」のワークショップ開催されました。

かごしま環境未来館「環境アートフェスティバル」の会場で、「昔から伝わる奄美の食を学ぼう!作ろう!」のワークショップが行われました。鶏飯・手づくりがじゃ豆・もずく酢作りです。奄美では鶏飯は薬膳食として食されていたそうです。食工房に美味しそうな匂いが立ち込めていました。

 
 
 
 

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